5 plats ivoiriens a gouter absolument pendant votre sejour
Attieke, garba, kedjenou... La cuisine ivoirienne est une fete pour les papilles. Tour d'horizon des saveurs a ne pas manquer lors de votre voyage.
Voyager en Cote d'Ivoire, c'est aussi un voyage gustatif. Voici cinq specialites a inscrire au menu de votre sejour.
1. L'attieke. Cette semoule de manioc legerement acidulee accompagne poissons et viandes. C'est le plat national par excellence, simple et delicieux.
2. Le garba. Attieke et thon frit, servi avec piment et oignons : le snack populaire des Abidjanais, a deguster dans un kiosque de rue.
3. Le kedjenou. Un poulet ou de la pintade mijotee lentement dans une canari, avec legumes et epices. Tendre et parfume.
4. La sauce graine. A base de noix de palme, riche et onctueuse, servie avec du riz ou du foutou.
5. L'alloco. Bananes plantain frites, croustillantes et sucrees, l'accompagnement ou l'en-cas que tout le monde adore.
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